中秋将至，月饼进入销售旺季，这类月饼渐成市民消费主流 销售规模持续增长，预计2024年中国月饼行业市场规模达300.1亿元
中秋将至，月饼进入销售旺季，这类月饼渐成市民消费主流 销售规模持续增长，预计2024年中国月饼行业市场规模达300.1亿元，
中秋将至，月饼进入销售旺季，这类月饼渐成市民消费主流
作为中秋节的传统美食，目前，月饼已进入销售旺季。与往年不同的是，今年对于月饼销售国家有了明确规定。近日，国家发改委等四部门发声，遏制“天价”月饼，促进行业健康发展。
月饼进入销售旺季。
面对新要求，
今年江门的月饼市场情况有什么变化？
记者进行了走访。
商家：更注重内涵和创意
今年，国家发改委等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》（下简称《公告》），从月饼的生产销售、价格、包装、馅料使用等方面提出监管要求，明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。此外，被称为最严月饼“瘦身令”的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》新规，已于8月15日正式实施。新规内容包括以下四项：一是减少包装层数，将月饼包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。二是压缩包装空隙。三是降低包装成本，要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。四是严格混装要求，规定月饼不应与其他产品混装。
记者走访市区多家商场、酒店、餐饮店发现，市面所售月饼价格每盒从几十元到300元不等，未发现价格超过500元的月饼。同时，不少月饼礼盒包装已“瘦身”，大多产品包装层数不超过3层。
记者在白沙大道一超市见到，月饼被摆在入门处显眼的位置，以纸盒和铁罐包装为主。
月饼被摆置在商场的显眼位置。
“丽宫酒店出品的月饼一向都是轻包装，重内涵，降低成本，让产品性价比更高。”丽宫酒店相关负责人表示，今年丽宫推出的月饼以传统陈皮月饼为主，价格与去年持平，目前销售情况良好，“陈皮四宝”月饼已经售罄。
新式餐饮店也加入了月饼的销售队伍。臻享无招牌铁锅烤蛙于8月4日开启月饼预售。“无招牌抬头见月礼盒”上线4小时，可使用积分兑换的商品便被抢空。作为一家年轻团队开创的餐饮店，该店推出的月饼更注重创意。抽开礼盒，表面的月亮从月牙到月圆。打开礼盒，发现除了月饼还有一个品牌卡通周边产品和收纳盒，兼具了娱乐性和功能性。“让小朋友可以玩得开心，大人吃得开心，一家人共同度过中秋，这才是中秋节合家团圆的意义。”该餐饮店相关负责人表示。
消费者：按需买，不浪费
采访中，不少消费者表示，相较于月饼的豪华包装以及名贵内馅，他们更看重月饼的性价比，平价月饼正逐渐成为市民消费主流。
“如果是自己吃，会更关注价格，如果是送礼，则会买包装精美的月饼礼盒。”前往超市选购月饼的张女士表示，散装月饼价格实惠，可以按需购买，避免浪费，虽然超市出售的月饼跟市场相比价格略高，但总体在可接受范围内。
平价月饼正逐渐成为市民消费主流。
目前市面上的月饼多以传统口味为主，如莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼，本土特色的陈皮月饼和冬蓉月饼也比较受欢迎。
在走访过程中，记者发现，除了传统月饼外，具有特色的创意月饼也受到年轻消费者的青睐。
来源：文/图 江门日报记者/何雯意
责任编辑：刘佼
发布于：广东
销售规模持续增长，预计2024年中国月饼行业市场规模达300.1亿元
行业主要上市公司：广州酒家（SH:603043）、元祖股份（SH:603886）、桃李面包（SH:603866）
本文核心数据：中国月饼行业市场规模、中国消费者喜爱的地域风味月饼、中国月饼行业发展新动向
中国月饼行业市场规模
消费升级以及人们对传统节日的重视推动了月饼销售规模的增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国月饼销售规模实现271.3亿元，同比增长11.3%，2025年有望增至332.8亿元。艾媒咨询分析师认为，2023年月饼市场整体销售情况呈现两极分化，高端品牌化、下沉平民化类产品热销，中间价位整体平淡的新状况；直播电商、外贸出口、品牌定制等新趋势明显，传统商超大卖场销售不及预期。
中国月饼产业链产业图谱
中国月饼市场特点：品类多元化
月饼作为能够代表中国传统中秋佳节的糕点，近年来行业内不断进行品类和口味的创新，以满足消费者对饮食口味的多样化需求。目前，可以将市面上的月饼种类划分为传统月饼与非传统月饼两大类，传统月饼涵盖广式、潮式、苏式、滇式、京式等多个地域特色月饼种类，非传统月饼则有冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼、蔬果月饼、茶叶月饼等。
中国月饼市场特点：区域偏好差异化
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年广式月饼最受市场欢迎，占比为50.5%，其次是京式月饼（39.6%）和港式月饼（39.3%）。艾媒咨询分析师认为，随着电商、物流行业的快速发展，消费者可以通过线上购买品尝到不同地区风味各异的月饼，进而为月饼市场的扩大提供可能。
中国月饼行业发展新动向盘点
未来，随着直播电商、品牌定制、外贸出口、跨界联动等新趋势的出现，月饼市场将迎来新增长点。[db:内容]
