东北药茅长春高新，股价又一次被“鬼故事”暴击 王晓松识食物者为俊杰集丨程先利：包子的故事

东北药茅长春高新，股价又一次被“鬼故事”暴击 王晓松识食物者为俊杰集丨程先利：包子的故事， 

东北药茅长春高新，股价又一次被“鬼故事”暴击

来源：医药投资部落

5月30日，有“东北药茅”之称的A股上市药企长春高新，股价在盘中一度出现快速跳水。

截至收盘，长春高新报104.49元/股，跌6.05%，最新市值422.6亿元。

作为曾经市值数千亿的医药白马股，这个股价稳定性，确实差了一点，长春高新投资者这几年的持股体验，想必也不会太好。

长春高新近年来暴跌数据

作为曾经市值数千亿的医药白马股，这个股价稳定性，确实差了一点，长春高新投资者这几年的持股体验，想必也不会太好。

和此前多次单日暴跌一样，此次长春高新的股价波动，仍然是来自一则莫须有的市场传闻。

不同的是，此前的传闻多和生长激素的集采有关，而这次的鬼故事换了一个新版本，市场传言：长春高新有部分货币资金被占用，可能有ST风险。

长春高新财报显示，截至2023年年底，公司确有一笔资金被长春高新技术产业开发区管理委员会占用，余额为13.38亿元，账龄在5年以上。

根据公司公告，长春高新技术产业开发区管理委员会是长春高新的间接控股股东。

如果上述资金占用属实，那真的是撞到了监管的枪口上。

根据深交所的监管规则，如果上市公司被控股股东方非经营性占用资金规模达到净资产的5%以上，或是占用金额超过1000万元，在一个月内未清偿或整改的，股票将被“ST”。

就在2024年4月，深交所更是推出新规，旨在加强对大股东侵占监管震慑，具体而言，当公司被控股股东或关联人非经营性占用资金余额达到2亿元以上，或占公司最近一期经审计净资产绝对值的30%以上时，若未能在中国证监会规定的期限内完成整改，将面临退市风险。

所以，相比于此前多次生长激素集采的传言，本次的市场传言来得更为凶险。

长春高新也对此进行了紧急回应。

长春高新相关负责人表示，对于投资者近期关注的应收款事宜，不属于大股东非法占用上市公司资金的情况，相关款项不存在坏账风险，更不存在所谓被ST的风险。

长春高新进一步解释，长春高新“其他应收款”中的13亿元“政府款项”并非非经营性资金占用，而是双方的经营性资金往来。

2018年，长春高新中标了一个旧城改造项目，合同规定公司需要垫付拆迁款。在该地块清理完成后，政府会把该地块挂牌，并指定公司拍地。在拍地完成后，政府会将此前垫付的拆迁款结算给公司。

但由于地产行业大环境影响，目前没有打算进一步拍地，因此这笔款项未能及时回款。未来拍地完成后，上述款项也可以得到结算。

对于公司上述反馈，也有投资者质疑：在当下的地产大环境中，这笔钱要到什么时候才能收回来？

上述款项最终如何了结，尚待长期观察。

值得关注的是，长春高新股价在2021年曾达到523.00元/股，公司彼时被称为“药茅”。

但是此后，在多次生长激素集采传闻以及竞品的研发进展不断推进等消息的刺激下，长春高新的股价进入了漫长的下跌通道。

截至2024年5月30日，长春高新收盘价报104.49元/股，距离最高点已经下跌了超过80%。


王晓松识食物者为俊杰集丨程先利：包子的故事

编辑：王晓松

我是上世纪九十年代中期调到文化馆工作的，刚进入新的工作岗位不几天，我的哥们儿邢庆杰给我打电话，他说，山东作协的谢明洲老师来禹城了，安排在了一家酒店，让我过去陪他吃个饭。

我一下子想起了那个地方，那里的包子很好吃，许多外地食客慕名前去品尝，都说名不虚传。

吃过的食客要么夸他家的包子皮又弹又软，要么就赞他家的包子馅又多又香。我也只是听说，既没去过，更没吃过。

我是含着一路口水到了酒店，李佳伟、李玉友等几个陪同的文友都已到齐。

席面是“海儿六”的标准，也就是鸡、鱼各两个大件，六个热菜，六个凉菜。

推杯换盏酒过三旬之后，就开始上主食了，也就是二友子包子。因老板叫二友子，故得此名。

二友子包子确实地道，Q弹的面、浓香的馅，形像菊花心，内似玫瑰瓣。立时让整个餐桌有了不一样的氛围。

自此之后，我们这帮文友，像被施了魔法种了蛊一样，三天两头聚在这里，几乎形影不离，一日不见如隔三秋，吃着包子，开怀畅饮，开启了我们的诗和远方。

二友子包子都是用后腿肉，三分肥七分瘦，剁碎之后加小磨香油、料酒、精盐、酱油和生姜末调味。起初不加味精，味精是这些年才有的。

小磨香油得新鲜，因陈油味硬，香气透不出来；酱油得用上好的城里西街酿造厂的母子油，色纯味正。

肉馅准备好后，要准备调馅用的大葱，将葱先切成细丝再切成葱末，一起搅入肉中，再把八角、花椒等20余种香料熬制成的配料汁，要一并加入馅料中搅拌均匀。

配料加好，然后打馅儿。双手在馅儿中有顺序有节奏地击打，直到馅料稀稠如浓粥，但又能拉出长丝而不断。

和面更有门道，在面缸中一和二揉，搓甩拉拽，几次贴水几次贴面，经过三软三硬，直到面团光滑、面质精柔，扔到案板上发出只有二友子才能听出的熟悉的特殊声响。

在案板上和面的时候采用传统的发酵和面，同时也要注意手法，要将面活的软一些，令它兜馅不破、软而不黏。

饧发好之后，就到了关键的步骤，二友子包子之所以好吃，也是全凭着这一点了，那就是“听面”。

所谓的“听面”就是用手轻轻的拍打面团，根据发出的声音来确定放的碱是否到位。

如果声音脆，那就说明碱不够，直到用手拍面会发出“砰砰”时，说明面到位了。

面揉好之后，再下剂子。五十克面粉分成五个剂子，大小均匀。

擀皮一气呵成，皮不能太薄否则会露馅，也不能太厚否则会影响口感。皮的形状是外薄心厚，不偏不倚，讲究包嘴不厚、包底不漏。

将馅料满满的放在面皮中，用手心托住底、手指捏起边缘旋转，包的时候下手要浅，速度要快，边捏边压，封口严密且匀称，褶子十八到二十一个，此外绝无疙瘩，包嘴总体跟包底一般厚。

随后就可以上笼蒸了，二友子包子采用的是大中小火结合的方法，这样可以让包子皮和包子馅，都发挥出最佳的风味。

我刚到文化馆的那个时期，文艺演出特别频繁，除了完成市里的演出任务外，还承揽一些商业演出。

文化馆本来人就少，一个萝卜几个坑。就在我第一次吃二友子包子的第二天，馆里承揽了一场商业演出，领导把我叫去，说晚上开演的时间提前了，你去订五百个包子。

我也没有多想，就去找到二友子，让他六点之前把五百个包子送到电影院。

二友子说，不在本店包桌就餐，我们不卖包子的。我好话说尽，好说歹说，二友子才答应下来，说是看在楼上运输公司邢主任的面子上，就送这一回外卖吧，下不为例啊！我点头如鸡啄米，慌忙应允下来。

不到六点，包子送到电影院。那些演员好像三天没吃饭一样，风卷残云一扫而空，我都没有抢上一个。那些演员打着饱嗝说，今天的包子咋这么好吃呢！

等算完帐，领导把我叫去一阵猛剋。说我们这场演出一共才挣几个钱，让你的包子就弄去了一半，你真大方啊！仗义疏财啊！

我也知道自己做得不对，街上那么多包子铺，怎么就鬼使神差去订了二友子包子呢？当时如果有个地缝，我也能钻进去。

自此之后领导再安徘我订包子，我都是去齐家包子铺、韩寨包子铺，当然，味道也不错。

除了干一些后勤保障工作，领导还让我干了剧务。

记得有一次正赶上纪念抗日战争五十周年演出，我还端着一支木头枪，在舞台上横行霸道地走了一圈，现在回忆起来还怪有意思的。

时光总是那么让人回味，那个时候的苦乐酸甜，都有履痕，如梦如幻。

后来庆杰、玉友到德州市区发展；佳伟先是济南，后是北飘，现在混得风声水起。

曾经有一个很时髦的句子“时间都去哪儿了”，似乎是一眨眼的功夫，我们从青葱少年，步入了中老年的行列。

出于怀旧，前几天我去了二友子重新开张的饭店，在那个不起眼的胡同里，久违的熟悉的包子香味氤氲在空气中，随风四溢，这香气熏得我如痴如醉。

二友子见了我也高兴得不得了，将我抱了起来。

我对他说，给我订个桌吧。他说，什么时候？我说，不确定。

他说，哪有你这样订桌的，怪怪的莫明其妙。

我说，我等庆杰他们回来，像从前那样吃你的包子。我坚信那一天一定会到来的，一道美食，一段故事，远在他乡的游子是不会忘记家乡味道的。

发布于：山西