2024广州亚洲美食节将举办 河北美食，安徽板面

2024广州亚洲美食节将举办 河北美食，安徽板面， 

2024广州亚洲美食节将举办

转自：广州日报

明日，2024广州亚洲美食节——亚洲地标美食发布暨产业发展大会将举办。本次活动主题为“食势共创 亚韵同鉴”，现场将揭晓“亚洲地标美食”榜单，超50家餐饮企业上榜；大会期间，多个知名餐饮品牌的创始人或主管将围绕美食与产业发展的热点议题展开深度对话；大会还将首发2024年度亚洲地标美食地图。

据悉，为支持2025年第十五届全国运动会广州赛区的办赛工作，《美食导报》和重点餐企将发起美食行业支持十五运会和残特奥会倡议，以此开启“全运+美食”双向赋能的新模式，为“食在广州”再添新动能。现场还将重磅发布“粤山海——ALCC亚洲地标美食焕新计划”。

本届广州亚洲美食节自启动以来便激发了众多知名餐饮品牌的响应与参与，包括精心策划并成功举办了10场品鉴会；首次携手“纸条”APP发起了人间至“味”在湾区的征文活动，以及与广报G视频深度合作融合AI技术推出了首部美食节AIGC形象概念片。（全媒体记者 曾繁莹）

（责任编辑：支艳蓉）


河北美食，安徽板面

安徽板面生于安徽，宠于河北，安徽板面安徽板面发源于安徽省阜阳太和县故又称安徽太和牛肉板面，它采用二十多味中草药辅以严格精细的制作工艺，使之具有开窍、发汗、通絡之功效，实属中华药膳之瑰宝！

对于板面起源的，在民间众说纷纭：一说起源于三国；一说起源于清代，已经无法考究，但安徽牛肉板面真正的开始盛行并蔓延至全国却是兴起于河北唐山。

上世纪八十年代，一些安徽人来到河北唐山谋生创当，他们多数人不懂技术，没有生意本钱，偶然发现河北人爱吃面条，为了生计，他们就把老家的做面方法带到了河北唐山。多年来结合河北特殊的地理气候，以及独特的饮食习惯，经过不断改良创新，安徽板面已经形成了当地最著名的特色美食。当地人早上不吃一碗板面整天不自在！可以说安徽板面起源于安徽，盛行于河北！实属河北美食更恰当！