推荐4道简单的美食教程，营养丰富，好吃又健康，大人小孩都喜欢吃 分享5道特色美食教程，做法简单易学，厨房小白必备的美味食谱，有喜欢的朋友快来试试吧！

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推荐4道简单的美食教程，营养丰富，好吃又健康，大人小孩都喜欢吃

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

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比肉还要好吃的糖醋脆皮豆腐，拿一头猪我都不换，喜欢你也赶紧收藏做起来吧。

【食材】

大豆腐、淀粉、白糖、雪碧、白醋、白芝麻

【做法】

1、豆腐切成小块，然后裹上淀粉，中小火下锅煎，煎至四面金黄备用。

2、糖醋汁：碗中加入白糖、雪碧、白醋、淀粉，少许清水，一勺食用油，搅拌均匀备用。

3、冷锅冷油，倒入料汁，熬至冒泡，下入豆腐翻拌均匀出锅，撒白芝麻翻炒均匀即可出锅。

为什么很多人雪碧泡萝卜都做不成功呢？其实秘诀就在这里，想学的记得收藏起来，像我这样腌的萝卜，酸甜爽脆，特别好吃。

【食材】

白萝卜、姜、蒜、小米辣、野山椒、盐、红醋、雪碧

【做法】

1、首先白萝卜去皮，切成小方块，再撒盐腌制10分钟。

2、10分钟后，再用清水洗去多余的盐分，然后放姜片、蒜片、小米辣、野山椒、1碗红醋，再倒1瓶雪碧。切记，千万不要再放糖了，腌制两个小时即可完成。

为什么饭店的白灼菜心那么的翠绿好吃？其实做法非常简单。

【食材】

菜心、葱、蒜、红椒、盐、蒸鱼豉油

【做法】

1、首先水里加入1勺盐化开，然后把青菜放进去浸泡十分钟。

2、锅中水开，加入1勺盐和食用油，这样烫出来的青菜颜色翠绿不发黑，下入洗净的青菜烫一分钟即可捞出。

3、将焯好的菜心摆入盘中，放入蒜末、葱丝、红椒丝，淋入热油激发香味，最后淋上蒸鱼豉油即可完成。

冬吃萝卜，夏吃姜，进入秋冬天一定要给家里人多喝这个萝卜丝煎蛋汤，汤汁浓白鲜美，好喝，还有营养。

【食材】

白萝卜、娃娃菜、小葱、鸡蛋、枸杞、胡椒粉、盐

【做法】

1、首先将白萝卜切成细丝，油热放萝卜丝，炒出萝卜的辣味，盛出，再煎两个荷包蛋，再加入滚烫的开水。

2、放入萝卜丝和娃娃菜，盖上盖子煮15分钟，撒上枸杞小葱花，最后放入盐、胡椒粉调味即可。

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发布于：黑龙江


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一、孜然土豆鸡胸肉粒

这道孜然土豆鸡胸肉粒，鸡胸肉鲜嫩多汁，搭配香脆的土豆丁，佐以浓郁的孜然香气，口感层次分明，令人回味无穷。

【做法】

1、鸡胸肉精细切丁，以黑胡椒碎、料酒、盐、生抽、蚝油腌制入味，静待半小时。

2、土豆去皮切丁，热锅起油，先将鸡胸肉快速翻炒至变色，捞出备用。随后加入土豆丁，小火慢煎至金黄酥脆。

3、将鸡胸肉重新加入锅中，调入适量盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻，快速翻炒均匀，即可出锅。

二、油焖大虾

油焖大虾色泽红亮，虾肉鲜嫩，汤汁浓郁，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人欲罢不能。

【做法】

1、基尾虾精心处理，剪去虾腿，剔除虾线。热锅热油，先下葱蒜爆香，再下入基尾虾快速翻炒至变色。

2、调入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、番茄酱，以及适量清水，大火煮制3-5分钟，让虾肉充分吸收汤汁的精华。最后撒入葱段，大火收汁即可。

三、麻辣香锅

麻辣香锅集多种食材于一锅，麻辣鲜香，口感丰富。每一口都能品尝到不同的食材和调料的完美融合，令人欲罢不能。

【做法】

1、莲藕、玉米等蔬菜食材精心准备，先煮熟备用。热锅热油，下入香叶、花椒、姜片、干辣椒和豆瓣酱炒香，再加入所有食材快速翻炒。

2、调入生抽、蚝油、盐鸡精，最后加入青菜，快速翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅。

四、薯片鸡翅

薯片鸡翅外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能品尝到薯片的香脆和鸡翅的鲜美，是一道让人欲罢不能的美食。

【做法】

1、鸡翅两面划刀，以葱姜蒜、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、奥尔良腌料腌制入味。

2、薯片敲碎，鸡蛋打散。鸡翅先裹上淀粉，再裹上蛋液，最后裹上薯片碎。

3、将裹好的鸡翅放入空气炸锅，炸制25-30分钟，直至外皮金黄酥脆即可。

五、酱香饼

酱香饼外皮金黄酥脆，内馅酱香浓郁，每一口都能品尝到浓郁的酱香和葱花的清香，是一道让人回味无穷的美食。

【做法】

1、葱切段，大蒜切末。热锅热油，下入蒜末炒香。

2、调入豆瓣酱、孜然粉、五香粉、白芝麻、白糖，以及水淀粉，煮至浓稠后备用。

3、另起油锅，放手抓饼煎至两面金黄，刷上一层酱料，撒上葱花和芝麻即可享用。

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