宝鸡十大特色美食 夜市打卡团走进海口潮立方美食街 免费吃遍海口“潮”美食

宝鸡十大特色美食 夜市打卡团走进海口潮立方美食街 免费吃遍海口“潮”美食， 

宝鸡十大特色美食

宝鸡是陕西省的一个地级市，古称陈仓，中国古代文明发源地之一，这里曾是周、秦王朝的发祥地，也是炎帝故里、姜炎文化的发祥地。其

独特的美食文化也是首屈一指。今天小厨就给大家带来一期宝鸡美食分享,喜欢的宝子可以关注一下，感谢啦！

1、岐山臊子面

岐山臊子面作为宝鸡市岐山县的特色传统面食，其历史可以追溯到周代，距今已有三千多年的历史。其特点"面白薄筋光，油汪酸辣香"，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。

2、凤翔豆花泡馍

豆花泡馍起源于秦汉时期，是著名的凤翔小吃。当年苏东坡任当地太守时，在品尝了豆花泡馍后写诗称赞，东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！"金玉琼浆"说的就是豆花泡馍。其风味特点是豆花洁白滑嫩，如白玉含脂、岫山生烟；馍片金黄，软香耐嚼，回味醇厚；汤

色乳白，豆香浓郁；营养丰富，解渴耐饱，醇香滋润。

3、宝鸡擀面皮

宝鸡擀面皮是陕西省宝鸡市的一种特色小吃，其历史悠久，制作技艺起源于唐朝。制作过程相对复杂，需要经过和面、揉面、擀面、蒸制等多个步骤。其特色在于面皮需要擀得薄如纸，蒸制后口感筋道，每一口都让人回味无穷。蘸上特制的辣椒油，辣中带香，层次丰富。让人欲罢不能！

4、陇县核桃油旋

陇县核桃油旋是宝鸡陇县传统美食，以核桃和面粉为主要原料，刚出炉的油旋外酥里嫩，核桃香气浓郁，面里还加有花椒粉和五香粉，所以口感丰富。

5、太白县洋芋搅团

太白县洋芋搅团是宝鸡太白县传统美食，以洋芋和面粉为主要原料，口感软滑，味道香醇。不用咀嚼，直接含在嘴中咽下即可。一碗美味的洋芋搅团还需要配以精心熬制的醋水、油泼辣椒、蒜泥等调料。这些调料不仅提升了洋芋搅团的口感，更让这道小吃充满了家乡的味道。

6、麟游血条面

麟游血条面是宝鸡市麟游县有名的特色风味小吃。是唐太宗李世民来麟游九成宫避暑，去乡间视察民情时发现的。深得李世民喜爱。血条面制作讲究，采用新鲜的猪血或者羊血拌面，再在面条上抹上大油蒸熟，一碗色泽鲜亮，味道鲜美的血条面才能出锅。晾干可以保存，类似于现在的方便面。

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7、醋粉

醋粉是宝鸡民间传承了千年的一道健康美食。是由食醋发酵过程中未完全转化的淀粉、蛋白质等多种发酵产物经传统工艺蒸制而成。口感柔中带着劲，细滑之中带着五谷清香，营养丰富，口感酸爽。有了对科学养生的认知，和美食传统的加持，宝鸡"醋粉"，这种"糟粕"成就的美味，如今更趋兴盛，也让一众老饕们留存了这一口酸爽的口福。

8、扶风鹿糕馍

扶风鹿糕馍源于唐代。因受到武则天的青睐并赐名，所以名声大振，流传至今。它是一种圆形的烙馍，皮薄如纸，内外一色，背面微微隆起，正面中间有一小小圆坑，坑中胭脂印染小梅花鹿图案，故名"鹿糕"，咸甜都有。

9、 眉县炉齿面

眉县炉齿面是宝鸡市眉县的特色小吃。是手擀而成的一种极薄的面条，面条如绸，因为形似炉齿而名。它以薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。

10、泼辣子

在陕西流传这样一句话“辣子一道菜”，油泼辣子更是宝鸡美食上最浓厚的一抹色彩。本地产的秦椒，无论是拌面，拌饭、夹馍甚至是当作火锅的蘸碟食用都是宝鸡人不二的选择。油泼辣子铜火锅也是宝鸡独有的特色火锅。

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夜市打卡团走进海口潮立方美食街 免费吃遍海口“潮”美食

夜市打卡团走进海口潮立方美食街 免费吃遍海口“潮”美食

新海南客户端、南海网11月6日消息（记者 潘頔）11月5日晚，2023海口经济圈夜经济消费节暨特色夜市评选活动继续进行，这一站“夜市打卡团”成员一同来到了海口潮立方美食街，免费品尝海口“潮”美食，并从规范性、品类、安全性、规模、配套设施、秩序容貌、特色等方面对夜市进行综合打分。

11月5日晚，2023海口经济圈夜经济消费节暨特色夜市评选活动走进海口潮立方美食街。记者 曹志 摄

“潮、爽、多！是我第一次来潮立方美食街后的感受，一进来便感觉到很热闹，这里还有很多美食可以打卡，下次我还会带着朋友继续过来吃小吃的。”打卡团成员张辞表示。

海口潮立方美食街。记者 曹志 摄

“这里很适合两三个人吃碗清补凉解渴，也可以点上几杯饮料坐下来慢慢聊天。”打卡团成员符小姐说，这不是她第一次来到潮立方美食街，之前就经常与朋友、家人来这吃东西。

参与夜市打卡活动的市民。记者 曹志 摄

潮立方美食街又称为潮立方美食休闲商城，位于海口市美兰区白龙南与文明东交汇处，致力于打造美食一条街、休闲娱乐为一体的休闲美食广场，开业8年来已成为成熟的社区商城，曾荣获“海口最潮夜市”“最具文化夜市”等奖项。

参与夜市打卡活动的市民大快朵颐。记者 曹志 摄

“这里拥有顶棚的设计，支持市民游客不论是下雨还是太阳，都可以无障碍打卡美食。”潮立方美食休闲商城负责人李玮表示，从傍晚七点左右潮立方美食街就开始慢慢热闹起来了，这里小吃种类齐全，品种多样，有美味蛋糕、芒果甜点还有各种腌制品、油炸食品等，还有台球俱乐部、跆拳道馆、街舞俱乐部等娱乐场馆。

海口潮立方美食街里的美食。记者 曹志 摄

据悉，2023海口经济圈夜经济消费节暨特色夜市评选活动将大力推介具有“海口味儿”、烟火气和国际范的夜间市集，助力海口夜市品牌更“出圈”，丰富创新夜间消费场景，点燃夜间消费热情，促进海口夜经济发展。本次评选活动共有10家海口特色夜市参与。每家夜市的最终得分将根据：线上网友投票结果60%，线下夜市打卡团打分40%的权重比，综合得出。

参与夜市打卡活动的市民。记者 曹志 摄

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责任编辑：林莉