高血压患者不能吃鸡蛋？提醒：不想血压升高，这3种食物真要少吃 多州现沙门氏菌疫情，召回鸡蛋致 65 人患病|米洛|菌株|cdc|肠道沙门氏菌

高血压患者不能吃鸡蛋？提醒：不想血压升高，这3种食物真要少吃 多州现沙门氏菌疫情，召回鸡蛋致 65 人患病|米洛|菌株|cdc|肠道沙门氏菌， 

高血压患者不能吃鸡蛋？提醒：不想血压升高，这3种食物真要少吃

体检的时候，老刘发现自己的血压高了，于是老刘问医生，血压高是不是因为吃鸡蛋引起的，高血压患者是不是不能吃鸡蛋？

医生困惑地望着老刘，不明白他为什么会觉得鸡蛋对血压有影响。

原来，老刘体检前几天看到了这样一篇文章，说鸡蛋里含有很高的胆固醇，如果经常吃鸡蛋，很容易诱发三高，由于自己每天都会吃一个鸡蛋，所以老刘就觉得，血压没控制好，是不是吃鸡蛋引起来的？

医生告诉他，每天吃一个鸡蛋，对血压是没有任何影响的，鸡蛋里的确是含有胆固醇的，特别是蛋黄里，但是每天吃一个鸡蛋，并不会导致胆固醇的摄入过量。《欧洲营养学杂志》曾刊登过一项研究，研究纳集2.8万名健康人群，每天吃1个鸡蛋，之后经过10年随访，最终发现每天吃一个鸡蛋不会提升心血管死亡风险。

相反，坚持每天吃一个鸡蛋，不仅不会导致三高，而且鸡蛋里富含丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分，所以鸡蛋对健康而言是大有裨益的。

食用一个鸡蛋，大概能够为人体补充6-7.2g的蛋白质，如果一杯牛奶用250毫升来计算，每一杯牛奶的蛋白质含量大约为8克。

可见，一个小小的鸡蛋，真的堪称是蛋白质之王。

既然不是鸡蛋引起来的，为什么我明明吃了降压药物，血压却没控制好呢？

通过进一步询问，医生发现，老刘之所以血压没控制好，主要问题在于他每日的食盐量超标，盐的摄入与血压升高成正比，对于高血压患者而言，盐的摄入一定要严格控制，每天摄入盐的量不应该超过5克。

高血压的发生与不健康的饮食习惯密切相关，不想血压升高，以下3种食物才真的要少吃。

第一，高盐食物，一定要少吃

世界卫生组织建议，成人每天的食盐量不要超过5克 , 以促进血压健康 ，降低心脏病和中风的患病风险。

遗憾的是，在中国，很多人每天的食盐量甚至达到了11克之多，远远超过世界卫生组织建议的标准，导致高血压的发病率很高。

高盐饮食，不仅仅是炒菜的时候放很多盐，还包括一些看不见的隐形盐，比如豆腐乳、辣椒酱、盐水鸭、腌制食物、熏制食物、香肠等食物里，往往均含有很高的盐。

第二，调味料一定要少放一些

很多人虽然炒菜的时候盐放的不多，但是调味料放的实在是太多了，像酱油、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱等调料里均含有很高的钠，为什么我们去外面的饭店吃饭，会觉得比家里的饭菜好吃吗？

原因也很简单，外面饭店这些调味料放的很多，很多餐馆为了吸引顾客，经常靠多油多盐增加香味，“麻辣鲜香”往往意味着更多的油和盐，研究显示，在餐馆就餐通常要比在家烹饪多摄入近一半的油和盐。

为了降低高钠调味料的使用量，你可以选择低钠的标志，比如购买酱油或蚝油的时候选择减盐的，烹饪的时候可以用辣椒、大蒜、醋为食物提味，逐步改变口味。

第三，高脂肪食物一定要少吃

动物内脏、动物油、动物脑、油炸食物、肥肉等均属于高脂肪食物，如果你特别爱吃这些食物，会导致饱和脂肪酸的摄入过量，饱和脂肪酸会升高甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白，最终导致动脉粥样硬化，让血压更难控制。


多州现沙门氏菌疫情，召回鸡蛋致 65 人患病|米洛|菌株|cdc|肠道沙门氏菌

疾病控制与预防中心于周六称，九个州有数十人因与被召回鸡蛋相关的沙门氏菌疫情而患病。

官员们表示，在这 65 名患病者当中，有 24 人已经住院。截至目前，尚无死亡报告。

被召回的鸡蛋涵盖了所有类型，比如散养的、有机的等等，还有来自米洛家禽农场或托尼新鲜市场的保质期。官员们表示，这些鸡蛋由威斯康星州邦杜尔的米洛家禽农场有限责任公司分销到零售店。

该机构称，民众患病的州有威斯康星州、伊利诺伊州、密歇根州、明尼苏达州、爱荷华州、弗吉尼亚州、科罗拉多州、犹他州和加利福尼亚州。大多数病例报告出自威斯康星州，该州销售了大部分鸡蛋。

据美国疾控中心（CDC）称，食品药品管理局的官员检查了米洛家禽农场并采集了样本。CDC 表示，在包装设施和母鸡产蛋舍里发现了这种疫情菌株。

任何买了这些鸡蛋的人都应该把它们扔掉或者退回到购买的地方。CDC 表示，您还得清洁鸡蛋接触过的任何地方的表面。

沙门氏菌的症状包括腹泻、腹痛、发热和呕吐，且会持续数日。疾病控制与预防中心称，任何食用了这些鸡蛋且出现上述症状的人都应联系其医疗服务提供者。

疾病控制与预防中心表示，实验室检测显示该细菌对萘啶酸和环丙沙星有耐药性，这次疫情可能难以通过通常推荐使用的抗生素来治疗。