盒马鲜生晚上9点半后大规模丢弃临期食品引发热议，你怎么看？

为什么不能加收这部分临期食品的垃圾处理费呢？

如果有了针对临期商品的“垃圾税”，处理临期食品的成本超过了一定限度，那商铺和企业会不会寻找其他的解决途径避免这种浪费？

而且这种主打生鲜的商铺本身也属于高仿商超，每天产生的大量垃圾负担不应该均摊给所有人，应该由商家和它们的消费者承担

这个话题在微博上有很多讨论。在微博上看到有很多人是支持这种做法的，还挺吃惊。要知道我们正儿八经普遍能吃饱饭还是近三十多年的事情，却已经开始对食物浪费习以为常，是件可怕的事。

食物浪费也不仅仅涉及金钱，食物的生产、运输、保鲜乃至最后成为垃圾后的处置，都会造成环境负担和资源消耗。一丢了之方式处理临期食品/过期食品不仅仅是盒马一家，也不仅仅是在中国有这样的现象。你可以说这是一种常见的处理方式，但这不是最优的处理方式，只能说是最省事的。

国内外都已经有一些实践来解决这个问题。

在一些超市设有临期食品专区，或是在特定的时间段被打折出售。通过降价或捆绑促销的营销手段，各大超市可以快速而有效地将临期食品卖出去，也避免了不良食品厂商翻新后再进行二次销售，这种方法多应用于超市那些自产自销的产品。
21世纪经济报道的记者在百度贴吧、微博等多个社区发现，大量售卖临期食品的帖子在招揽生意。而在拼多多、淘宝、京东等电商平台上，也有大批的临期奶粉在销售，包括“伊利”、“红爱加”、“康喜高高”等知名品牌。以原价200元左右的贝因美奶粉为例，网络售价仅为40元左右，且销量数字并不低。

在香港有一个“惜食堂”，工作人员会到超市、酒店、面包房、菜场等等地方收集各种临近保质期的食物，加工后送给贫困人群，其中大部分是一些无依无靠的老人。惜食堂被称为“弱势群体食堂”，还被无数香港人称为“香港奇迹”，目前已经运行第八年。

法国

• 2016年法国通过了一项法律，成为了第一个禁止超市扔掉食物的国家。所有接近销售截止日期而未售出的产品都必须捐给慈善机构或食物银行。该法律中规定了零售商破坏可食用产品的惩罚措施，并修改了生产厂家对不合格食品应付责任的规定，以解除对生产厂家以经销商的品牌捐赠食物的阻碍。此外，该法律还提出要在学校和公司等场所进行抵制浪费食物的行动。如果违反该法令，超市可能面临高达3750欧元（约29,000人民币）的罚款。
• 法国波尔多一家名为Les Confitures de Dominique的机构，把多余的水果和蔬菜制成果酱、果汁、酸辣酱和汤。（类似的还有伦敦的“吐司爱啤酒”，他们把三明治中切出来的多余面包转化成了啤酒。）

丹麦

• 丹麦哥本哈根有一家叫WeFood的超市，只卖哪些被主流商店认为过期的产品，而且这家超市在当地非常受欢迎。
• 丹麦的Too Good To Go，为食客提供当天打烊前某款食物价格最低的餐馆，包括寿司和沙拉。

英国

• 英国的前工业城市利兹，当地超市扔掉的食物会被送往贫民区一所很大的州立学校。学校获得的食物足够为600个学生提供每天的营养早餐和午餐，并且不需要自己支付额外的费用。由于学生不再处于挨饿或低血糖状态，学校的逃课率也随之下降，学生表现的更好，考试成绩也提高了。
• Real Junk Food Project在英国打造了特色的咖啡店和商店网络，出售的食物的原材料都是超市和餐厅扔掉的过剩食材，价格方面最奇葩，完全由消费者决定，“凭感觉”付款。项目不仅拯救了食物免于成为垃圾的命运，而且帮助了许多贫困家庭的孩子们吃饱了肚子。这个项目还提供了新的工作机会给失业的人，这些超市非常需要志愿者，驾驶、称重、分类、堆放货架、打扫清洁等工作急需忍受，参与工作的人可以得到食物作为回报。

德国的Food Loop为客户推送超市中快过期的食品的降价信息

ps. 顺便吐槽一下，盒马的塑料包装也很夸张。

扔掉的东西难道没过期吗？既然承诺了在几点前卖不完的下架，那就该下架了。免费你拿走吃了，吃坏了再来找人家索赔，这种事情出太多了。

云评测真是好，合着我每天去的盒马是个冒牌的。基本每天都去盒马买菜，有的时候晚上晚一些就能遇到清货促销，一般都是6折。盒马以前出过问题，和家楼下的京客某超市一样，把过期的商品重新包装，被举报了。后来整改，一群人吵着说不相信，盒马开始当着你面报废掉剩下的商品，又说人家浪费。

几年前，麦当劳承诺炸出来超过多久的鸡翅该扔没扔，315痛斥为什么不扔，现在盒马按照自己的承诺扔掉，又跑来骂浪费。这么怕浪费就吃完饭去盒马溜个弯儿，买盒18的沙拉领两块大鸡排。

热议的关注点你们都搞错了，怒斥盒马的起源不是环保，不是浪费，而是为什么盒马宁可扔了都不允许他们免费随便拿。你去问问菜市场每天关门前你跑摊位上随便拿可以不？