在我们的生活当中存在的很多的食材，它们其实非常的普通，而且在平时生活中随时都可以购买的到，但是如果能够做到比较科学搭配的话，可以更好的发挥它的营养功效，从而保证我们的健康。

山药品种略可分为二类，一类为块状山药，分布于热带及亚热带，薯形大，产量高，生育快速。另一类为长形山药，原分布于中国大陆及日本等温带地区，茎蔓较为纤细圆形，叶较狭长，块茎形如长棍棒为其特点，品质极为优异，产量较块状山药低，在中药方中常被当做强壮补品，售价很高。

薏米山药粥具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

薏仁，可以利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤，治扁平疣;而山药，味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精。糯米味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效，它可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。

至于薏米山药粥的制作方法，首先，根据山药：芡实：薏米=1：1：1的比例，将食材洗净，覆盖上保鲜膜，浸泡一夜。其次，连水带料一起放进打浆机。再者，充分打碎成粉浆。最后，将食材倒入砂锅中，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。

薏米山药粥在美味可口的同时还能起到滋补作用，实在是不可多得的佳肴。 （图片来源：淘宝：铁棍山药保健品）

山药不仅是一道美味，而且也可入药，还是很多疾病的克星哦，是典型的药食两用的保健食品。山东菏泽来自黄河滩区特产农家种植铁棍山药现挖新鲜包邮，欢迎咨询：15963021188，支持淘宝：铁棍山药保健品，量大优惠。